Xử trí khi bị ngộ độc thực phẩm ra sao?

Với vấn nạn vệ sinh an toàn thực phẩm ngày càng bị coi nhẹ như hiện nay thì việc bị ngộ độc thực phẩm thực sự rất dễ xảy ra. Bạn cần học cách để đối phó nếu chẳng may bị ngộ độc thực phẩm. Dưới đây là kinh nghiệm dành cho bạn.

Ngộ độc thực phẩm là rất nguy hại, cần phòng tránh.

Dấu hiệu khi bị ngộ độc thực phẩm:

Khi bạn ăn thực phẩm vào mà có các dấu hiệu sau, hãy nghĩ ngay vấn đề là mình đã bị ngộ độc nhé.

Sốt cao
Đau bụng dữ dội không thuyên giảm
Tiêu chảy nhiều
Mất nước nặng
Phân có máu…

Cách xử lý khi bị ngộ độc

Khi bị ngộ độc bạn cần xử trí như sau:

Dùng chất trung hòa: nếu như người bị ngộ độc do những chất acid có thể dùng tới những chất kiềm chủ yếu như là: nước xà phòng 1%, nước magie oxyt 4%, cứ cách 5 phút cho người bệnh uống 15ml. Tuy nhiên, tuyệt đối không được dùng thuốc muối để tránh hình thành CO2 làm thủng dạ dày cho bệnh nhân có tiền sử loét dạ dày. Nếu người bị ngộ độc do chất kiềm thì cho uống dung dịch acid nhẹ như: dấm, nước quả chua….

Dùng chất bảo vệ niêm mạc dạ dày như: dùng bột mì, bột gạo, sữa, lòng trắng trứng gà, nước cháo…để ngăn cản sự hấp thu của dạ dày, ruột đối với chất độc.

Dùng chất kết tủa: nếu bị ngộ độc kim loại (chì, thủy ngân…) có thể dùng lòng trắng trứng, sữa hoặc 4 – 10g natri sunfat.

Dùng chất giải độc: với người bị ngộ độc kim loại nặng, axit… có thể uống kết hợp với chất độc thành chất không độc như: uống hỗn hợp than bột, magie oxit.

Chú ý trong việc nấu nướng để không bị ngộ độc như sau

Những thực phẩm dùng để sơ chế như dao, thớt, xoong, nồi cần được rửa sạch sẽ, lau khô xong mới được dùng
Bảo quản thực phẩm tránh gián, chuột xâm nhập
Nấu chín thực phẩm, hạn chế ăn các thực phẩm tái, sống
Không sử dụng dầu mỡ chiên qua, chiên lại quá nhiều lần
Không dùng chung bát đũa để đồ sống, đồ chín rồi ăn luôn
Luôn lau chùi, giữ vệ sinh nhà bếp được sạch sẽ.

Tham khảo: bếp điện từ, bếp điện từ fagor, bep tu cata

Milan Tomic

Hi. I’m Designer of Blog Magic. I’m CEO/Founder of ThemeXpose. I’m Creative Art Director, Web Designer, UI/UX Designer, Interaction Designer, Industrial Designer, Web Developer, Business Enthusiast, StartUp Enthusiast, Speaker, Writer and Photographer. Inspired to make things looks better.