Bắp cải – vị thuốc thiên nhiên chống lại ung thư

Được mệnh danh là một loài “thuốc chữa bách bệnh của người nghèo”, những chiếc cải bắp đúng là một loại rau mà vừa rẻ lại vừa hữu ích trong công cuộc giúp phòng chống ung thư cho bạn.

Bắp cải đúng là một loại rau mà khá phổ biến vào trong mùa thu đông, thường sẽ được trồng tại ở các tỉnh phía Bắc ở nước ta. Không chỉ là một món ăn vừa ngon và rẻ, cải bắp còn đang là loại rau mà chứa nhiều thành phần để giúp giảm thiểu và ngăn chặn lại các loại bệnh phổ biến nhất. Vì vậy, tại nhiều nơi trên đất nước, cải bắp sẽ được mệnh danh là "thuốc chữa bách bệnh của người nghèo". Cùng khám phá xem những công dụng "thần thánh" của chính loại rau này nhé!

Bắp cải – vị thuốc ngừa bệnh siêu tốt

Phòng chống đủ các loại ung thư

Trong bắp cải sẽ chứa một số chất giúp chống ung thư bao gồm có sulforaphane, phenethyl isothiocyanate và indol-33 carbinol.

Nhìn chung, thì hầu hết các loại cải sẽ đều có tác dụng là phòng chống ung thư, nhưng để rõ rệt nhất thì phải kể đến là bắp cải. Nếu như bạn ăn bắp cải 1 lần/tuần cũng sẽ giảm 70% xác suất khiến bị ung thư ruột đồng thời sẽ giảm nguy cơ bị ung thư dạ dày, bàng quan và cả ung thư tiền liệt tuyến.

Ngoài ra, hoạt chất indol có trong bắp cải còn có thêm tác dụng là phòng chống ung thư vú. Phụ nữ sẽ ăn bắp cải 2 – 3 lần/tuần sẽ làm giảm đi nguy cơ ung thư vú 20% so với những người chỉ ăn vài lần trong một tháng tháng.

Giảm thiểu các bệnh về đường tiêu hóa

Một số hoạt chất có trong rau cải tươi là chất xúc tác cho việc hình thành lớp màng nhầy ở dạ dày – bộ phận có chức năng che chở và tái tạo niêm mạc dạ dày.

Nếu bạn có vấn đề về dạ dày, tá tràng, hãy uống ½ cốc nước bắp cải ép vào sáng sớm và trước khi đi ngủ, bệnh sẽ thuyên giảm rõ rệt. Công thức cho nước ép bắp cải rất đơn giản: chần qua bắp cải với nước sôi rồi giã nát và lọc sạch lấy nước, có thể thêm đường hoặc muối.

Chống béo phì và các bệnh về tim mạch

Cải bắp có tác dụng ngăn glucid chuyển hóa thành lipit – một trong những nguyên nhân chính gây béo phì. Đây cũng là lí do loại rau này thường xuyên xuất hiện trong các khẩu phần ăn kiêng.

Tăng cường hệ miễn dịch

Bắp cải giàu vitamin C. Hàm lượng của vitamin C chứa trong 200g bắp cải gấp hai lần vitamin C chứa trong cam. Ngoài ra, bắp cải cũng có thể cung cấp một số chất nhất định chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi những thiệt hại của các gốc tự do và thúc đẩy việc sản sinh của các tế bào.

Tham khảo: bếp từ bosch, bep dien, bếp từ faster

Milan Tomic

Hi. I’m Designer of Blog Magic. I’m CEO/Founder of ThemeXpose. I’m Creative Art Director, Web Designer, UI/UX Designer, Interaction Designer, Industrial Designer, Web Developer, Business Enthusiast, StartUp Enthusiast, Speaker, Writer and Photographer. Inspired to make things looks better.