Ngày hè thường đi cùng
nhiệt độ cao, không khí nóng bức, khó có ai sẽ ăn được nhiều các món ăn mà chứa
nhiều dầu mỡ. Bạn sẽ làm gì khi thấy các thành viên trong gia đình uể oải trong
bữa cơm. Thay vì chế biến các món dùng nhiều dầu ăn không có lợi cho sức khỏe,
hãy chuyển sang cách chế biến khác bạn nhé. Dưới đây là một số cách nấu khác, đảm
bảo bữa cơm gia đình bạn đỡ ngán hơn nhưng vẫn đủ dinh dưỡng.
Món nướng
Món nướng sẽ khiến bạn
phải hơi mất công, cầu kỳ một chút trong khâu tẩm ướp nguyên liệu, nhưng quá
trình nướng chín thức ăn lại rất nhanh chóng. Bạn có thể sử dụng lò nướng của
gia đình, bếp điện nướng hoặc nướng theo phương pháp truyền thống - nướng bằng
than hoa. Thực phẩm sẽ được chín trong quá trình tiếp xúc với ngọn lửa trực tiếp.
Bạn có thể áp dụng nướng rau củ như cà chua nướng, bắp nướng, ớt chuông nướng
hoặc nướng các loại thịt khác nhau... Món nướng thường được ăn khi nóng và
không nên nướng đi nướng lại nhiều lần, nên bạn cần căn chỉnh thời gian gần đến
giờ ăn mới làm món này bạn nhé.
Luộc
Một đĩa rau củ quả luộc
đa dạng như su su, hoa lơ, cà rốt... đi kèm một bát nước chấm siêu ngon kiểu
kho quẹt chắc chắn khiến cả nhà thích thú, ăn vô cùng ngon miệng. Thỉnh thoảng
bạn cũng nên chế biến món luộc nhé. Ăn đồ luộc rất có lợi với sức khỏe.
Hấp
Gần tương tự như món luộc,
nhưng hấp sẽ khiến thức ăn giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất. Bạn có thể hấp
nhiều loại rau củ và thịt, cá, mực. Khi hấp nên cho các loại rau mùi, các loại
thảo mộc vào kèm theo để món ăn có vị đậm và ngon hơn. Và thường những người nội
trợ đảm đang hay ướt gia vị cho thực phẩm một lúc, sau đó mới hấp chín đó bạn ạ
Trần
Đây là phương pháp làm chín thức ăn thông qua nhiệt độ sôi của nước. Nướng nóng sẽ làm thực phẩm mau chín hơn. Phương pháp này thường hay áp dụng với các món ăn như trần trứng, trần thịt bò thái lát mỏng, hoặc trần rau củ, những thực phẩm dễ chín bạn nhé. Lưu ý khi trần không nên tắt bếp để duy trì nhiệt độ sôi tối đa của nước.
Làm nộm, gỏi
Nộm, gỏi là món ăn có
hương vị hơi chua chua, kèm theo một chút cay cay, rất thích hợp ăn trong mùa
hè. Đặc biệt nộm và gỏi rất dễ chế biến từ những nguyên liệu đơn giản thường có
tại gia đình. Ví dụ thay vì luộc rau muống, tại sao bạn không làm món nộm rau
muống chua ngọt, hoặc nếu cầu kỳ thì một đĩa nộm sứa, nộm đu đủ thịt bò khô,...
chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong cả gia đình vô cùng phấn khích trước bữa
ăn.
bep tu, bep tu faster, bếp từ bosch
pmi968ms,
mức giá siêu cạnh tranh. Nhanh tay sở hữu thiết bị để tẩn hưởng một cuộc sống
tiện ích do chính các thiết bị công nghệ mang lại.
Hi. I’m Designer of Blog Magic. I’m CEO/Founder of ThemeXpose. I’m Creative Art Director, Web Designer, UI/UX Designer, Interaction Designer, Industrial Designer, Web Developer, Business Enthusiast, StartUp Enthusiast, Speaker, Writer and Photographer. Inspired to make things looks better.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét