Bốn món ăn nhất quyết nói không với trẻ

Những thực phẩm chế biến sẵn chưa bao giờ là tốt cho dạ dày, sức khỏe trẻ nhỏ bởi chúng có hàm lượng muối, đường khá cao. Tuy rằng trẻ thích ăn bim bim, xúc xích, khoai tây chiên, bánh ngọt... nhưng cha mẹ nên nói không khi thấy con mình đòi hỏi nhé.

Bởi ở nước ngoài, những thực phẩm được nêu tên ở trên, có nhiều nơi người ta coi đó là “rác” thậm chí là thuốc độc của sức khỏe. Hãy tránh xa những thực phẩm có tên sau:

Bim Bim

Trong bim bim chứa khá chiều chất gây ung thư acrylamide. Chất này có trong một số nguyên liệu có lượng lớn carbohydrates và phát tác khi thực phẩm bị làm nóng trên 120 độ. Vì vậy nếu bạn cho con trẻ ăn bim bim quá nhiều và thường xuyên sẽ chỉ gây hại cho sức khỏe của chúng, tăng nguy cơ mắc tim mạch chứ không hề tốt, có lợi chút nào.

Khoai tây chiên

Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng việc tiếp xúc với acrylamide làm tăng nguy cơ một số loại ung thư, tổn thương thần kinh và các hiệu ứng độc thần kinh khác. Hoá chất acrylamide này hình thành trong nhiều loại thực phẩm khi chúng được làm nóng trên 120 độ C. Tuy nhiên chúng hình thành trong khoai tây chiên là nhiều nhất.

Chất gây ung thư acrylamide có trong khoai tây chiên thậm chí cao gấp 1,5 lần so với hàm lượng có trong bim bim. Dù là khoai tây chiên ở nhà hay ở ngoài cửa hàng ăn uống đều có chứa chất này. Nên hạn chế tối đa lượng sử dụng và tần suất cho con ăn loại thực phẩm này.

Bánh ngọt

Phần lớn nguyên liệu làm bánh ngọt đều chế biến từ bột lúa mạch. Khi nướng ở nhiệt độ cao, sản sinh ra chất gây ung thư tương tự như trong bim bim hay khoai tây chiên. Hơn nữa, bánh ngọt cũng chứa rất nhiều đường tinh chế – loại đường có xu hướng làm tăng vọt mức insulin và thúc đẩy sự phát triển của các tế bào ung thư.

Tuy nhiên, có nhiều loại bánh ngọt lại sử dụng nhiệt độ nướng thấp. Nếu con bạn ăn các loại bánh này, thì bạn hoàn toàn không phải lo lắng. Nếu bánh lại được làm ít đường thì càng tuyệt vời. Nhưng khó mà tìm được trên thị trường loại bánh như vậy, nếu muốn bạn chỉ có cách là tự nướng bánh tại nhà cho trẻ.

Xúc xích

Các loại thịt chế biến kiểu xúc xích, thịt xông khói có chứa một thành phần gây ung thư được gọi là tiền thân của natri nitrit.

Theo một nghiên cứu của đại học Hawaii trên gần 200.000 người trong vòng bảy năm qua, những người tiêu thụ các loại thịt chế biến nhất (xúc xích và các loại thịt tương tự) có 67 phần trăm tăng nguy cơ ung thư tuyến tụy hơn những người tiêu thụ sản phẩm thịt ít hoặc không có.

Tham khảo hàng loạt các thiết bị nhà bếp hiện đại:

bep dien tu, bếp hồng ngoại,, bếp gas, bếp liên hoàn
Lò vi sóng, lò nướng, lò hấp, may hut mui,
Tủ lạnh, máy giặt...

Milan Tomic

Hi. I’m Designer of Blog Magic. I’m CEO/Founder of ThemeXpose. I’m Creative Art Director, Web Designer, UI/UX Designer, Interaction Designer, Industrial Designer, Web Developer, Business Enthusiast, StartUp Enthusiast, Speaker, Writer and Photographer. Inspired to make things looks better.