Một trong những
giai đoạn phát triển quan trọng nhất của con người là giai đoạn vị thành niên
(từ 10 tới 18 tuổi). Giai đoạn này, hầu hết tâm, sinh lý đều được biến đổi. Nếu
không biết cách chăm sóc bản thân với chế độ dinh dưỡng hợp lý, những vị thành
niên rất dễ thấp, còi, sức khỏe yếu ớt hơn hẳn những bạn cùng trang lứa, độ tuổi.
Hầu hết các
chương trình dinh dưỡng hiện nay chỉ tập trung tới đối tượng chính là những trẻ
em và các bà mẹ. Tuy nhiên, gần đây các chuyên gia dinh dưỡng đã bắt đầu để tâm
mới một đối tượng mới, đó là trẻ vị thành niên. Với một chế độ dinh dưỡng hợp
lý, những trẻ vị thành niên - chủ nhân tương lai, nguồn lao động chính của đất
nước sẽ được phát triển đầy đủ về cả dáng vóc lẫn tinh thần.
Theo nghiên cứu,
lứa tuổi từ 10 tuổi đến 18 tuổi sẽ phát triển nhanh về cân nặng và chiều cao.
Trung bình mỗi năm, nhóm tuổi này sẽ tăng từ 4 đến 8cm, cân nặng tăng từ 3kg đến
5kg. Kèm theo đó là các biến đổi về nội tiết, sinh lý khiến các em trở nên bướng
bỉnh và ngang ngạnh hơn.
Do sự phát triển
và biến đổi nhanh chong như vậy trong cơ thể, lứa tuổi này cần có một chế độ
dinh dưỡng cao, hợp lý. Năng lượng calo cho nữ phải đạt từ 2100 calo trong một
ngày và với nam, mức này phải đạt 2900 calo mới đủ.
Để đáp ứng được
các yếu tố đó, trẻ vị thành niên cần được cung cấp đủ 3 bữa ăn chính trong
ngày, bổ sung sữa, hoa quả tươi trong các bữa phụ. Cụ thể:
- Chất đạm cần
cung cấp 60 gram cho nữ và 70 gram cho nam. Chất đạm có chủ yếu trong thịt, cá,
cua, trứng sữa, vừng, lạc... Chất đạm sẽ đảm bảo sức đề kháng của cơ thể được
tăng cao, khả năng miễn dịch trước các loại virut cũng tốt hơn.
- Chất béo cần
cung cấp mỗi ngày từ 40-60gram. Chất béo là nguồn cung cấp năng lượng, giúp hòa
tan và hấp thu các loại vitamin tan trong dầu: vitaminA, E, D, K.
- Bổ sung hàng
loạt các khoáng chất như:
* Chất sắt: Sắt
là thành phần của huyết sắc tố, tham gia vào quá trình vận chuyển oxy và là
thành phần quan trọng của hemoglobin. Sắt trong cơ thể cùng với protein tạo thành
huyết sắc tố (hemoglobin), vận chuyển oxy, CO2, phòng bệnh thiếu máu...
Trẻ trai vị
thành niên nhu cầu sắt 12-18 mg/ngày, trẻ nữ cần 20 mg/ngày. Thức ăn giàu sắt
có nguồn gốc từ động vật như: thịt bò, tiết bò, trứng gà, trứng vịt,…; có thể uống
bổ sung thêm viên sắt hoặc viên đa vi chất hàng tuần.
* Vitamin A: Cần
thiết cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường, tăng cường khả năng miễn dịch,
giảm tỷ lệ nhiễm trùng và tử vong. Nhu cầu vitamin A của lứa tuổi vị thành niên
là 600 mcg/ngày.
* Canxi: Rất cần
thiết cho tuổi vị thành niên, vì giai đoạn này tốc độ phát triển chiều cao rất
nhanh, nhu cầu canxi nhiều, canxi cùng với photpho duy trì và hình thành bộ
xương, răng vững chắc. Can xi có nhiều trong sữa, các loại thủy, hải sản.
* Vitamin C:
Giúp hấp thu và sử dụng sắt, canxi và axit folic. Ngoài ra, vitamin C còn có chức
năng chống dị ứng, tăng khả năng miễn dịch, kích thích tạo dịch mật, bảo vệ
thành mạch. Vitamin C có nhiều trong rau xanh, quả chín. Nhu cầu vitamin C tuổi
vị thành niên là 65 mg/ngày.
Với chế độ dinh
dưỡng hợp lý, trẻ vị thành niên sẽ đảm bảo được phát triển toàn diện, tương lai
sẽ góp ích cho xã hội.
Tham khảo những sản phẩm nhà bếp:
- máy hút
mùi, lò vi sóng thiết kế trang nhã, tính năng hiện đại
- Các loại bếp nấu: bếp
hồng ngoại, bếp điện từ, bếp
gas
- Thiết bị tủ lạnh, máy giặt, lò nướng...
Hi. I’m Designer of Blog Magic. I’m CEO/Founder of ThemeXpose. I’m Creative Art Director, Web Designer, UI/UX Designer, Interaction Designer, Industrial Designer, Web Developer, Business Enthusiast, StartUp Enthusiast, Speaker, Writer and Photographer. Inspired to make things looks better.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét