Các loại rau giải nhiệt nhanh vào mùa hè

Mùa hè với nhiệt độ ngoài trời luôn xấp xỉ từ 35-40 độ C, không khí ngột ngạt khiến việc ăn uống cũng bị ảnh hưởng. Hầu hết tất cả mọi người đều có xu hướng lựa chọn những món ăn thanh mát, có chức năng giải nhiệt cao.

1. Quả mướp

Mướp là loại quả đặc trưng chỉ có trong hè, nếu cả vụ hè oi bức mà bạn chưa kịp thưởng thức thứ quả theo mùa này thì thật là đáng tiếc. Theo nghiên cứu của đông y thì mướp có tính mát, vị ngọt, dễ ăn dùng thanh nhiệt, giải độc tố trong cơ thể rất tốt. Có rất nhiều cách chế biến với mướp, đơn giản nhất vẫn xào mướp, nấu canh mướp không hoặc đi kèm với rau mùng tơi, cao cấp hơn có thể kèm theo chút cua đồng. Các loại canh này đều ăn khi nguội, kèm theo vị chua chua của cà pháo muối dễ dàng giúp bạn nhanh chóng ăn sạch bát cơm chỉ trong vài phút.

2. Rau muống

Rau muống là thứ rau phổ biến nhất, dễ mọc, dễ trồng trong mọi điều kiện thời tiết. Quanh năm 4 mùa lúc nào bạn cũng có thể mua được thứ rau này tại các chợ, siêu thị. Rau muống chứa nhiều chất xơ, hàm lượng vitamin C cao giúp cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch. Ngoài tác dụng giải nhiệt, làm mát, rau muống còn có khả năng hạ tốt.

Thức rau này vô cùng dễ chế biến, bạn có thể luộc chấm tương, nước mắm, nấu canh hay thêm một chút tỏi phi thơm và cùng xào với rau muống.

3. Rau dền

Loại rau giúp thanh nhiệt này đặc biệt lợi đại tràng. Ngoài ra, rau dền còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi khác như sắt, canxi, vitamin C và nhiều Lysine.

4. Rau mồng tơi

Rau mồng tơi có tính hàn, có tác dụng giải nhiệt rất tốt. Bạn có thể nấu canh, xào, luộc với thứ rau này. Vào mùa hè rất nhiều nhà sử dụng rau mồng tơi, thêm chút bột tôm khô để nấu lên bát canh mát mẻ ăn cùng dưa, cà.

5. Cà rốt

Cà rốt là loại củ chứa rất nhiều vitamin A và B. Trong đó, vitamin B có tác dụng kích thích vị giác, tạo cảm giác ngon miệng khi ăn. Cà rốt có thể hấp, luộc, nấu canh cùng các loại rau củ khác. Bạn cũng có thể ép hoặc xay cà rốt thành những thức uống mát lạnh, giải nhiệt cơn khát cho bạn trong mùa hè.

Do khí hậu Việt Nam rất tốt cho sự phát triển cây trồng, nên người dân được hưởng lợi rất nhiều từ việc luôn luôn có đủ thức ngon, quả ngọt quanh năm. Trên đây chỉ là một số trong rất nhiều loại rau, củ thích hợp dùng trong hè, bạn hãy cùng chúng tôi sưu tầm làm dày thêm bộ sưu tập này nữa nhé.

bep tu malloca, máy hút mùi, bếp hồng ngoại, mức giá siêu cạnh tranh. Nhanh tay sở hữu thiết bị để tẩn hưởng một cuộc sống tiện ích do chính các thiết bị công nghệ mang lại.

Milan Tomic

Hi. I’m Designer of Blog Magic. I’m CEO/Founder of ThemeXpose. I’m Creative Art Director, Web Designer, UI/UX Designer, Interaction Designer, Industrial Designer, Web Developer, Business Enthusiast, StartUp Enthusiast, Speaker, Writer and Photographer. Inspired to make things looks better.