Nội tạng động vật đúng là một trong những
món khá ngon miệng, được nhiều người Việt rất ưa chuộng nhưng nếu như ăn nhiều
thì sẽ dễ mắc các bệnh như béo phì, tim mạch, huyết áp, tiểu đường...
Ăn nhiều nội tạng động vật, ung thư gõ cửa
Mối nguy hiểm cho người bị bệnh gút
Bác Minh Đức, 54 tuổi (Hoài Đức – Hà Nội)
là người đã vốn có tiền sử bệnh cao huyết áp và cả bệnh gút. Nhưng vì bệnh 5
năm nay đã không tái phát nên bác bắt đã đầu chủ quan trong việc ăn uống. “Tôi
bị huyết áp và gút nhưng đến cả 5 năm nay tôi không thấy có dấu hiệu gì bất thường
nữa. Thế nên tôi tự cho phép mình trở lại với chế độ ăn uống bình thường, chứ
kiêng mãi khó chịu quá!”
Bác Đức trở lại cùng với chế độ bình thường
đồng nghĩa với việc sẽ tìm lại với món ăn ưa thích của mình ngày trước đó là
lòng lợn, tiết canh vào trong mỗi sáng. Bác chủ quan nghĩ rằng bệnh tình đã khỏi
nên ăn nội tạng động vật sẽ chẳng hề suy nghĩ. Và kết quả là chỉ sau khoảng chừng
3 tuần ăn uống nhiệt tình, chân bác bắt đầu đã có dấu hiệu sưng và đau nhức dần
dần. Lúc đó bác mới chột dạ và nhận ra bệnh gút của mình lại chưa hề khỏi. Bác
ngay lập tức dừng ăn món lòng lợn tiết canh đó đi và đi kiểm tra trong tình trạng
là chân đã sưng to và không thể tự bước đi được nữa rồi. Sau vụ việc đó, bác tự
nhủ rằng sẽ không bao giờ nghĩ tới mấy món ăn hại thân này nữa.
Quả thực, nội tạng động vật chứa rất nhiều
cholesterol xấu. Nếu bạn ăn nhiều sẽ dễ bị các bệnh béo phì, tim mạch, huyết
áp, tiểu đường. Mặc khác, khi ăn nhiều nội tạng động vật cũng sẽ làm tăng nồng
độ axit uric trong máu và dẫn đến nhiều biến chứng với người bị bệnh gút.
Nguy cơ nhiễm giun sán cực cao
Ngoài nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm
trên, con người có thể mắc nhiều các loại giun sán nguy hiểm và dễ mắc vi khuẩn
E.coli gây tiêu chảy, thương hàn.
Cuối tuần vừa rồi, phòng Tín Dụng của
anh Đức Trung (Đông Anh – Hà Nội) liên hoan mừng dịp cả phòng được khen thưởng
vì đã đạt doanh thu. Các anh bàn nhau và quyết định chọn lẩu lòng để mừng cho sự
kiện nhỏ này. Sau một hồi chè chén nhiệt tình, anh trở về nhà với cơn đau bụng
âm ỉ. “Lúc đầu, tôi cứ nghĩ do ăn nhiều nội tạng thì bụng bị đầy như vậy. Nhưng
càng lúc tôi càng đau bụng dữ dội, đau đến tái mặt”. Vợ anh phải đưa anh đi viện
vì sợ anh bị viêm ruột thừa. Nhưng hóa ra anh bị rối loạn tiêu hóa nặng với món
lẩu lòng hồi tối. Qua siêu âm, bác sĩ còn phát hiện một điều kinh khủng hơn là ổ
bụng của anh Trung xuất hiện vài ổ sán nhỏ, nguyên nhân có thể là do anh kết
thân với các món nội tạng từ ngày còn là sinh viên.
Hiện nay, nhiều người bán hàng vì lợi
nhuận mà quên đi những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng. Họ sẵn sàng
nhập hàng loạt nội tạng trôi nổi, không rõ nguồn gốc về rồi dùng chất tẩy rửa độc
hại để sơ chế qua rồi bán ra thị trường. Nếu không may mua phải loại thực phẩm
bẩn và quá hạn sử dụng ấy, người tiêu dùng sẽ gặp vô vàn những nguy hại tới sức
khỏe. Ban đầu chỉ là dấu hiệu ngộ độc đơn thuần, lâu dài sẽ là mầm mống cho căn
bệnh ung thư phát triển.
Với hàng loạt nguy hiểm rình rập khi
tiêu thụ nội tạng động vật, bạn nên loại dần chúng ra khỏi thực đơn của mình. Nếu
có thỉnh thoảng ăn thì bạn cũng nên tìm mua tại những địa chỉ rõ nguồn gốc, xuất
xứ, được chế biến ở những nơi sạch sẽ, uy tín. Với những người khỏe mạnh cũng
không nên ăn nhiều nội tạng động vật để tránh nguy cơ mắc bệnh. Còn đối với những
người bị bệnh cao huyết áp, tiểu đường, gút và những người thừa cân thì tuyệt đối
không được ăn nội tạng động vật.
Hi. I’m Designer of Blog Magic. I’m CEO/Founder of ThemeXpose. I’m Creative Art Director, Web Designer, UI/UX Designer, Interaction Designer, Industrial Designer, Web Developer, Business Enthusiast, StartUp Enthusiast, Speaker, Writer and Photographer. Inspired to make things looks better.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét