Trứng là thực phẩm bổ
dưỡng có nhiều canxi rất cần thiết để giúp bạn tăng cường sức khỏe. Chế biến
món trứng khá đơn giản. Nhưng ăn trứng như thế nào cho đúng cách, nên ăn trứng
với thực phẩm nào và không ăn với thực phẩm nào thì chưa hẳn ai cũng biết. Dưới
đây là những thực phẩm chống chỉ định cùng dùng với trứng.
Đường
Trứng sau khi được nấu
chín, axit amin trong trứng và đường sẽ kết hợp với nhau hình thành chất
Glycosyl lysine – phá vỡ các thành phần axit amin trong trứng. Hơn nữa, hợp chất
này khó hấp thụ, tính độc, có thể làm đông máu, gây nguy hại cho cơ thể.
Hồng
Ăn hồng sau khi ăn trứng
rất dễ bị trúng độc thực phẩm, thậm chí có thể dẫn đến viêm dạ dày cấp tính với
các dấu hiệu chủ yếu như buồn nôn, tiêu chảy,đau bụng.
Nếu lỡ ăn hồng sau khi
ăn trứng, bạn nên uống ngay một cốc nước muối pha loãng (200 ml nước và 20 gram
muối). Nếu uống xong vẫn chưa thấy buồn nôn, bạn có thể uống nhiều lần để nôn hết
chất độc hại trong cơ thể. Hoặc bạn cũng có thể dùng gừng tươi nghiền nát hòa với
nước ấm để uống. Trường hợp cần thiết, bạn cũng có thể uống thuốc nhuận tràng để
đào thải chất độc một cách nhanh nhất.
Sữa đậu nành
Buổi sáng, rất nhiều
người hay ăn trứng kèm theo uống một cốc sữa nóng. Điều này hoàn toàn hợp lý,
nhưng trứng không được uống cùng với sữa đậu nành. Bởi chất protein có trong trứng
sẽ kết hợp với trypsin trong sữa đậu nành, gây cản trở quá trình phân hủy và hấp
thụ protein trong cơ thể.
Thịt ngỗng, thịt thỏ
Trứng cũng không được
khuyến khích sử dụng ăn cùng thịt thỏ, thịt ngỗng. Bởi cả hai loại thịt này có
vị ngọt tính lạnh, mà protein trong trứng cũng tính lạnh, hai chất này kết hợp
với nhau sẽ kích thích hệ tiêu hóa, gây tiêu chảy.
Nước chè
Nước chè là thức uống đặc
trưng của người Á Đông. Tại Việt Nam, rất nhiều người có thói quen sau khi ăn
trứng sẽ uống một cốc nước chè xanh, vừa thanh nhiệt vừa giảm mùi tanh của trứng.
Nhưng họ không biết rằng thói quen này chẳng hề có lợi cho sức khỏe chút nào. Bởi
trong lá chè có khá nhiều axit tannic. Chất này sẽ kết hợp với protein có trong
trứng tạo thành hợp chất protein axit tannic làm chậm hoạt động của nhu động ruột,
kéo dài thời gian tích trữ phân trong ruột. Vì vậy, khả năng rất cao là sẽ mắc
phải táo bón, thậm chí những chất không có lợi cho cơ thể sẽ lại tích tụ lại dần,
lâu ngày bạn sẽ có cả một ổ bệnh trong người mà chẳng hề hay biết.
bep dien, bếp
điện từ,
may hut mui,
mức giá siêu cạnh tranh. Nhanh tay sở hữu
thiết bị để tẩn hưởng một cuộc sống tiện ích do chính các thiết bị công nghệ
mang lại.
Hi. I’m Designer of Blog Magic. I’m CEO/Founder of ThemeXpose. I’m Creative Art Director, Web Designer, UI/UX Designer, Interaction Designer, Industrial Designer, Web Developer, Business Enthusiast, StartUp Enthusiast, Speaker, Writer and Photographer. Inspired to make things looks better.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét