Hiện nay, trên rất nhiều
các trang mạng xã hội, mọi người đều đang kháo nhau rằng chanh đào rất tốt, có
thể sử dụng để ngâm thuốc và điều trị nhiều bệnh. Vì thế giá mặt hàng này nhanh
chóng tăng cao trên thị trường. Tuy nhiên, kể cả mức giá có cao hơn trước nhiều,
rất nhiều chị em vẫn sẵn sàng chi tiền để mua bằng được.
Chanh đào có theo vụ, mỗi
vụ thường diễn ra trong 3 tháng, từ tháng 8 đến tháng 10. Chanh đào có vỏ mỏng
(ngả vàng khi chín), ruột hồng, mọng nước, mùi thơm hơi hắc, được trồng phổ biến
ở phía Bắc và Đà Lạt. Để có được trái chanh đào ngon, giữa vụ là thời điểm
chanh đào chín đều nhất và hàm lượng dưỡng chất trong trái cao hơn. Các năm trước
chanh đào chỉ xuất hiện ở các cửa hàng chuyên bán các mặt hàng từ miền Bắc, thì
năm nay chanh đào lại có mặt ở các chợ lẻ . Phổ biến nhất là tại chợ Văn Thánh,
phường 25, quận Bình Thạnh.
Được biết giá chanh đào
vào đầu vụ chỉ 85.000-95.000 đồng một kg, khi vào giữa vụ, mức giá được giảm xuống
đôi chút, chỉ từ 60.000-70.000 đồng một kg. Những rõ ràng mức giá này cao hơn gấp
2, gấp 3 lần chanh vắt nước bình thường.
Lý do mà dù có đắt, chanh
đào vẫn được ưa chuộng, người mua đôi khi phải đặt hàng trước, còn người bán
đôi lúc khan hàng, không có mà bán là vì chanh đào có khả năng làm thuốc, công
hiệu nhất là trị trứng cảm lạnh, trị ho. Các cách ngâm thuốc chanh đào thường
như sau:
Siro chanh: Chanh để cả
quả rửa sạch, trần qua nước sôi trong 3 phút, để ráo, xếp vào lọ thủy tinh. Cứ
một lớp chanh một lớp đường (cứ 1 kg chanh, 1 kg đường). Đậy nắp ngay, sau vài
ba ngày dịch chanh sẽ tiết ra. Chắt lắng siro, bổ sung thêm đường cho tới khi
quả chanh quắt lại thì thôi. Đóng siro vào chai đậy kín nút. Quả chanh dùng ngậm
chữa ho, siro pha nước uống giải khát.
Chanh ngâm mật ong:
Chanh rửa sạch với nước muối pha loãng, vớt ra cho ráo nước và để thật khô. Lần
lượt xếp một lớp chanh vào lọ rồi rải một lớp đường phèn lên trên, sau đó đổ mật
ong vào. Lấy vỉ nan nén chanh xuống. Không để chanh nổi lên khỏi vỉ vì sẽ dễ bị
mốc, nổi váng. Để khoảng 3 tháng sẽ dùng được.
Chanh muối: Chọn những
trái chanh tươi, mọng nước, vỏ không bị bầm dập, rửa sạch, hòa nước muối hơi mặn
trong 5 ngày. Sau 5 ngày vớt chanh ra rửa sạch rồi hòa nước muối nhạt hơn, đổ
chanh vào ngâm trong 5 ngày nữa rồi lại vớt ra rửa. Sau đó hòa nước muối vừa phải
cứ đêm ngâm, ngày vớt ra phơi, sau 5 lần thì mang ra phơi cho đến khô kiệt, cất
vào chỗ mát dùng dần.
Ngoài việc chanh đào
tươi về tự ngâm làm thuốc, người tiêu dùng còn có thể mua chanh đào đã ngâm sẵn,
chủ yếu là ngâm với đường phèn, với mức giá cao hơn một chút. Với lọ 400 ml thường
có giá 120.000 đồng đến 150.000 đồng tùy thuộc vào thời gian ngâm.
bep dien tu malloca, bep
tu essen,
bếp từ brandt, với giá bán chiết khấu cao cho người tiêu dùng, đảm
bảo nguồn gốc, chất lượng. Thiết bị giúp cho công việc nội trợ của người phụ nữ
được cải thiện hơn.
Hi. I’m Designer of Blog Magic. I’m CEO/Founder of ThemeXpose. I’m Creative Art Director, Web Designer, UI/UX Designer, Interaction Designer, Industrial Designer, Web Developer, Business Enthusiast, StartUp Enthusiast, Speaker, Writer and Photographer. Inspired to make things looks better.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét